Platillos que enaltecen a México

  • El chef del restaurant Los Girasoles y el director del lugar José Luis Romero, especialistas en la Univision.com

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    El chef del restaurant Los Girasoles y el director del lugar José Luis Romero, especialistas en la comida mexicana.

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    La limpieza en los alimentos es básica para evitar cualquier tipo de enfermedad o infección.

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    El chef Santamaría dijo a Univision Online que el chile y los vegetales son básicos en la comida mexicana.

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    El guacamole es un platillo típico de la cocina mexicana, hecho a base de aguacate, cebolla y jitomate.

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    El chile en nogada, con los colores verde, blanco y rojo, es el platillo por excelencia es las fiestas patrias.

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    Guacamole, cebolla y cilantro se mezclan y se baten para hacer una rica salsa de guacamole.

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    La flor de calabaza es un vegetal rico en proteínas con el que se hacen quesadillas.

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    Los chiles desebrados le dan un toque especial a la comida mexicana y no sólo en las fiestas patrias.

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    Las tortillas pueden ser de masa azul, naranja o blanca. Se hace a base de maíz y son el complemento de cualquier plato.

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    El pozole blanco es el más solicitado a la hora de las fiestas patrias.

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    Los tamales pueden ser picosos o de dulce, generalmente los de azúcar son para los niños.

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    Las tostadas de pata también son típicas para la noche del 15 de Septiembre.

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