El peligroso negocio de la adulteración de la miel
Expertos advierten que casi un tercio de la miel que está a la venta ha sido adulterada. Veran el resultado de nuestra Prueba de Impacto.
Las abejas son necesarias para la vida humana. El 80% de las especies de plantas que tienen flores en este planeta requieren ser polinizadas por las abejas.
Hace cinco años un extraño fenómeno llamado "colapso de colonias" hizo que desapareciera gran parte de la población de abejas en los Estados Unidos.
La mayoría de frutas y vegetales que consumimos provienen de plantas que requieren polinización de las abejas.
Afortunadamente las abejas no desaparecieron, pero la producción de miel se redujo 30%. Así es que mucha se importa. Las revistas especializadas de salud calculan que un tercio de toda la miel está adulterada con antibióticos u otros elementos.
Una de las formas más comunes de adulterar la miel es mezclándola con azúcar y agua.
Otra forma es mezclarla con sirope de maíz.
Como se puede apreciar, la miel pura luce parecida a las otras mieles tratadas o adulteradas.
El tema de la miel pura o adulterada es bien serio para Dorita. Hace poco comió un cake que casi la deja en el hospital. Ella es diabética.
El Dr. Julio César Alfonso le explica que no es igual consumir fructosa (miel pura) que sacarosa (azúcar) y que la miel adulterada puede complicar no sólo a los diabéticos, sino a todos.
Así fue como visitamos el campo de la familia Silveira, que produce la miel orgánica y artesanal Buzy Bee
El hombre no hace la miel. La abeja es la que hace todo, como ven. El hombre sólo la extrae. Nada se le debe agregar para que sea 100% pura.
Nos llevamos el panal del campo para extraer la miel 100% Pura. Del panal se extrae la miel y luego se embotella.
Angela Silveira dice que para detectar la miel que sería 100% pura pueden hacerse "pruebas sencillas y caseras"
No se pierda Primer Impacto: le mostraremos como realizar en casa "una prueba de impacto" para detectar si la miel que compró es "de la buena".