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FAO pide aumentar en 70% la producción de alimentos antes de 2050
Cuesta arriba
A
ello, se agrega una creciente escasez de recursos naturales tales como
tierra apta para cultivos y ganadería, agua (sobre todo potable) y
biodiversidad, y "la agricultura mundial tendrá que hacer frente a las
consecuencias del cambio climático, en especial el aumento de las
temperaturas, una mayor variabilidad del régimen de lluvias y fenómenos
climáticos extremos cada vez más frecuentes, entre ellos inundaciones y
sequías", alertó Diouf.
Según estudios de la Organización de las
Naciones Unidas (ONU), el cambio climático reducirá la disponibilidad
de agua y llevará a un incremento de las plagas y enfermedades de
animales y plantas, situación que impactará negativamente en los
esfuerzos para incrementar la producción de alimentos en todo el
planeta.
Los efectos combinados del cambio climático pueden
llevar a una reducción potencial de la producción de hasta el 30 por
ciento en África y del 21 por ciento en Asia, según el máximo
responsable de la FAO.
"El desafío no es tan solo incrementar la
futura producción mundial, si no aumentarla allí donde es más
necesario, y por aquellos que lo necesitan más", apuntó Diouf. "Habría
que centrarse de forma especial -añadió- en los pequeños campesinos,
las mujeres y las familias rurales y su acceso a la tierra, agua y
semillas de buena calidad (...) y otros insumos modernos".
Escasez de agua
El
director Diouf subrayó el problema que plantea el agua a medida que el
cambio climático haga que cada vez se pueda contar menos con la lluvia.
Las inversiones en una mejor gestión y control del agua deben ser
consideradas prioritarias, subrayó.
También es importante
reducir la brecha tecnológica que existe entre los países a través de
la transferencia de conocimientos, utilizando la cooperación Norte-Sur,
Sur-Sur, y la cooperación triangular para lograr incrementos
sostenibles en la producción y la productividad agrícolas.
Sin
cooperación es poco probable que el mundo pueda enfrentar el problema
de la escasez de agua y hallar solución al reto de incrementar la
producción de alimentos en los niveles que advirtió la FAO (70% de la
capacidad actual) para alimentar a 9,600 millones de seres humanos en
2050.
© 2012 Univision Communications Inc.
* Esta información tiene el único fin de educar e informar. No tome acción alguna o deje de tomarla sobre la base de este contenido. No le recomendamos abstenerse de pedir consejo a un abogado. Por favor revise las Declaraciones Generales del Portal de Univision
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