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Platillos que enaltecen a México
El chef del restaurant Los Girasoles y el director del lugar José Luis Romero, especialistas en la comida mexicana.
La limpieza en los alimentos es básica para evitar cualquier tipo de enfermedad o infección.
El chef Santamaría dijo a Univision Online que el chile y los vegetales son básicos en la comida mexicana.
El guacamole es un platillo típico de la cocina mexicana, hecho a base de aguacate, cebolla y jitomate.
El chile en nogada, con los colores verde, blanco y rojo, es el platillo por excelencia es las fiestas patrias.
Guacamole, cebolla y cilantro se mezclan y se baten para hacer una rica salsa de guacamole.
La flor de calabaza es un vegetal rico en proteínas con el que se hacen quesadillas.
Los chiles desebrados le dan un toque especial a la comida mexicana y no sólo en las fiestas patrias.
Las tortillas pueden ser de masa azul, naranja o blanca. Se hace a base de maíz y son el complemento de cualquier plato.
El pozole blanco es el más solicitado a la hora de las fiestas patrias.
Los tamales pueden ser picosos o de dulce, generalmente los de azúcar son para los niños.
Las tostadas de pata también son típicas para la noche del 15 de Septiembre.
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