Recomendaciones para una alimentación saludable

Univision.com | Sep 20, 2013 | 12:53 PM
El Centro para la política y promoción de Nutrición del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) recomienda prestar especial atención a las cantidades y proporciones de alimentos que se sirven al plato a la hora de comer.
“Ofrecen las siguientes recomendaciones:.”
Ofrecen las siguientes recomendaciones:
A lo largo del día hay que incluir alimentos de todos los grupos en la dieta: vegetales, frutas, granos integrales, productos lácteos descremados, y proteínas magras.
Estos alimentos nos brindan los nutrientes que necesitamos como potasio, calcio, vitamina D y fibra.
Tu plato debe incluir las siguientes proporciones: La mitad de tu plato debe consistir de frutas y vegetales, preferentemente más vegetales que frutas. Un cuarto de tu plato debe consistir de granos, de los cuales al menos la mitad deben ser integrales. El último cuarto de tu plato debe consistir de proteínas, varía tu fuente de proteína y trata de comer pescado o productos marinos al menos 2 veces a la semana. Aparte, agrega lácteos como un vaso de leche o queso para asurar tu ingesta de calcio, siempre y cuando sean bajos en grasa como leche 1%
Otras recomendaciones incluyen: Reemplaza gaseosas y bebidas azucaradas por agua o jugos frutales naturales (sin azúcar agregada). Comidas que se recomienda comer menos frecuentemente o evitar: Comidas con grasas saturadas, azúcar agregada, y con alto contenido de sal. Estas son comidas como tortas, galletas, helado, caramelos, gaseosas, pizza y comidas grasas como salchichas, costillas y tocino. Puedes consumirlas pero como gustos ocasionales y no como alimentos diarios. Si compras alimentos envasados, cuida que no sean altos en sodio. Siempre es preferente si la etiqueta indica “bajo en sodio” o “sin sal agregada”. Evite las porciones excesivas. Use platos, vasos y bol más pequeños en su casa para no tener una visión distorsionada de las cantidades; cuando el plato es muy grande aparenta más vacío. Si sale a comer, elija porciones más pequeñas, comparta un plato o aparte la mitad para llevar a casa.
©Univision.com
Commentarios